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标题: [转帖] 牛肉丼饭[12P] [打印本页]

作者: temsep 时间: 2013-3-29 11:38 标题: 牛肉丼饭[12P]

牛肉丼饭的做法

1、牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可
2、开始做「烧豆腐」(Yaki tofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可
3、平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

4、煮开一锅水,放入魔芋丝焯一下水即可去掉腥味
5、步骤3放入煎好的豆腐
6、加入焯好水的魔芋,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

7、加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水
8、加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右
9、等魔芋丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

作者: wtgang1 时间: 2013-3-29 14:53

看着应该很不错的，感觉里面没有一点汤汁，个人还是喜欢有点汤汁的。

作者: lvken2012 时间: 2013-3-29 15:01

很丰富啊~营养充足了~这次

作者: zaoyung 时间: 2013-3-29 20:52

i like it ! （¯﹃¯）口水满地。

作者: guanliziyi 时间: 2013-3-30 14:14

很丰富啊~营养充足了~这次

作者: 小小冲绳 时间: 2013-3-30 14:30

很不错的日本炒饭，色香味俱全，营养搭配又合理，赞一个。

作者: 001pipi 时间: 2013-3-31 12:07

又是日本的做法，看起来还不错

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