15802443002 发表于 2015-10-12 14:10 只看TA 1楼 |
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[转帖] 虎皮青椒[11P] ![]() 健康功效: 白糖:富含碳水化合物 食材用料: 青辣椒8个 大蒜2瓣 香醋15ml 相克食物 白糖15g 生抽5ml 油15ml 盐少许 青辣椒3个 大蒜1瓣 菜谱做法: ![]() 1.将青椒洗干净 ![]() 2.把蒂部切掉,用小刀挖掉籽 ![]() 3.大蒜拍破后去皮,切成碎末 ![]() 4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用 ![]() 5.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入 ![]() 6.用锅铲轻轻按压青椒 ![]() 7.并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热 ![]() 8.青椒两面表皮都煸出皱纹 ![]() 9.将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香 ![]() 10.倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘 [ 本帖最后由 15802443002 于 2015-10-12 14:12 编辑 ] |
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